Bắc Giang không chỉ là địa điểm du lịch nổi tiếng vì sở hữu nhiều cảnh đẹp mà nơi đây còn được biết đến với ẩm thực phong phú, độc đáo. Khi đến Bắc Giang, du khách sẽ có cơ hội thưởng thức nhiều món ngon khó cưỡng, và cũng có thể mua về để làm quà. Vậy đến Bắc Giang ăn gì? Hãy cùng chúng tôi điểm qua những món đặc sản hấp dẫn không nên bỏ qua ngay sau đây nhé!
1. Đến Bắc Giang ăn gì? – Xôi trứng kiến Lục Ngạn
Đến Bắc Giang ăn gì? Nếu bạn có cơ hội đến Bắc Giang thì không nên bỏ qua món xôi trứng kiến Lục Ngạn. Đây là món ăn độc và lạ, có hương vị đặc trưng không nơi nào sánh được.
Những viên trứng kiến nhỏ li ti có trong đĩa xôi khiến nhiều người có cảm giác e ngại khi thưởng thức lần đầu, nhưng một khi đã mạnh dạn nếm thử thì chắc chắn bạn sẽ khó có thể quên được hương vị món ăn vừa thơm ngon, vừa bùi béo này.
2. Bánh đúc Đồng Quan
Bánh đúc Đồng Quan là một trong những món ăn dân dã được làm từ loại gạo tẻ dẻo thơm. Bánh đúc dẻo, có mùi dừa thơm ngậy quyện cùng vị bùi của lạc rất bắt miệng. Đặc biệt, nếu ăn cùng với tương bần sẽ khiến cho bạn ngất ngây trước vị ngon của bánh đấy nhé!
3. Đến Bắc Giang ăn gì? – Gà đồi Yên Thế
Gà đồi Yên Thế là một trong những đặc sản nổi tiếng nhất ở Bắc Giang. Chúng được nuôi thả tự nhiên nên thịt dai, thơm và ngọt.
4. Nham cá
Món nham cá được làm từ những nguyên liệu chính như trám đen, thịt ba chỉ, cá chép,…Khi thưởng thức món đặc sản này, thực khách sẽ cảm nhận được vị béo bùi của trám đen quyện với vị ngọt đậm của cá chép cùng hương thơm của các loại gia vị. Tất cả hài hòa vào nhau, tạo nên một hương vị rất đặc trưng và khó quên.
5. Bún Đa Mai
Mỗi khi nói về văn hóa ẩm thực của Bắc Giang thì không thể không nhắc tới món bún Đa Mai. Bún có sợi trắng muốt, dẻo dai, ăn rất mát và bổ. Từ bún Đa Mai, chúng ta có thể tạo ra nhiều món ăn ngon như bún chả, bún nem, bún riêu cua,…
6. Đến Bắc Giang ăn gì? – Gỏi cá mè Hiệp Hòa
Gỏi cá mè Hiệp Hòa là một món ăn được chế biến rất kỳ công: lột xương, lột da, ủ cá và cuối cùng là thái mỏng. Gỏi cá mè ăn cùng các loại rau và vừng, lạc rất kích thích vị giác.
7. Vải thiều Lục Ngạn
Vải thiều Lục Ngạn khi chín có màu đỏ, vỏ mỏng, hạt lép và giàu dinh dưỡng. Đây là đặc sản nức tiếng Bắc Giang bởi vị thơm, ngọt đậm đà đặc biệt, không nơi nào sánh được. Vì vậy, khi đến Bắc Giang đừng quên mua loại quả thơm ngon này về cho mọi người cùng thưởng thức nhé!
8. Bánh vắt vai
Bánh vắt vai được làm từ gạo nếp Cái Hoa Vàng – loại gạo hạt to tròn, thơm ngon, nổi tiếng tại các tỉnh đồng bằng và trung du Bắc Bộ.
Khi ăn bánh vắt vai, bạn sẽ cảm nhận được vị thơm của đậu xanh, vị ngọt của đường và bùi bùi của gạo nếp, hòa quyện với chút mùi thoang thoảng của ngải cứu. Tất cả làm nên một món bánh có hương vị đậm đà, khó quên.
9. Đến Bắc Giang ăn gì? – Bánh đa kế
Bánh đa kế được làm rất công phu nên hãy lựa chọn món đặc sản này tặng cho người thân và bạn bè sau chuyến du lịch ở Bắc Giang
Để làm ra chiếc bánh đa kế thơm ngon thì phải ngâm gạo vào nước rồi xay nhuyễn, trộn đều với gấc chín rồi đem đi nướng trên bếp than hoa. Bánh khi chín có màu vàng bắt mắt, mùi hương thơm phức và khi ăn có vị bùi, giòn tan, rất hấp dẫn.
10. Cam Bố Hạ
Loại cam này có mùi thơm đặc trưng, vị ngọt đậm, tép to và mọng nước. Cam Bố Hạ khi chín có vỏ màu xanh nhưng ruột màu vàng, chứa hàm lượng dinh dưỡng cao. Đây là một loại đặc sản làm quà khi đi Bắc Giang được rất nhiều du khách lựa chọn.
11. Bánh đa Thổ Hà
Bánh đa tại làng Thổ Hà có 2 loại là bánh đa nem và bánh đa nướng. Bánh đa nướng vàng giòn, có vị thơm bùi của vừng và lạc. Bánh đa nem có màu trắng, mềm dẻo. Bánh đa ở đây khác với các loại bánh đa thông thường nên rất phù hợp để làm quà cho người thân sau chuyến đi ở Bắc Giang.
12. Bánh tro (bánh giò)
Bánh tro là một món ăn đậm chất dân dã, được làm từ gạo nếp và nước tro lá tầm gửi. Bánh dẻo, thơm, khi ăn có vị thanh mát rất cuốn hút. Món ăn này sẽ ngon hơn khi kết hợp cùng với đường hoặc mật.
Trên đây là Top 12 món ăn thơm ngon và hấp dẫn mà bạn nên thưởng thức một lần khi đến thăm Bắc Giang. Đây đều là các đặc sản vùng miền với hương vị độc đáo và khác biệt được chính người dân ở đây chế biến. Ngoài ra, nếu bạn đang tìm kiếm Tour du lịch tâm linh, lễ hội đầu năm để cầu may mắn thì “Tour Lễ Hội: Chiêm Bái Đền Chùa Tại Bắc Giang” của Vạn An trong 01 ngày bằng ô tô chắc chắn là lựa chọn hoàn hảo nhất. Tour lễ hội này sẽ dẫn du khách khám phá các điểm nổi tiếng tại đây như: Chùa Bổ Đà – Chùa Vẽ – Đền Bà Chúa Then – Chùa Vĩnh Nghiêm. Để cập nhật chi tiết, vui lòng liên hệ ngay với Vạn An theo địa chỉ website: https://dulichvanan.com.vn/ hoặc gọi đến Hotline: 0989.379.732 nhé.
